梅干し作り再開！～おら家の日常～

ようやく梅干し干すことが出来、今日は皆さんで赤しそを漬ける作業を行いました。

枝から赤しそを取って、塩でもみだす。

おかげでおら家中、しそのいい香りいっぱいで、幸せな気分！

作業をしながら、

青じそのみそ和えが食べたいね！だの

おにぎりにしそ巻いて食べたいね！だの

ユカリも作りたいね！だの

食べたいものの話で盛り上がりました。

梅干しは赤しそを一緒にいれて、あとは漬かるのを待つばかり！

美味しくできてるといいな～

（ケアマネ　山田）

すりばちで力強く漬け込む作業。

結構大変でした！！